Salut tout le monde

Déjà, j’ai envie de commencer  par vous souhaiter un bon Hannouka à tous et à toutes!!!
Que cette année soit aussi douce que tous les beignets et les sucreries qu’on a pu s’enfiler pendant la fête!

J’ai d’ailleurs pu constater que mon post sur les beignets a fait le buzz sur internet et particulièrement sur PNRSS!!! lol !! 

J’avoue que je ne m’y attendais pas, mais du coup je suis super contente que tout le monde ait pu confectionner, et se régaler, de délicieux beignets tout chauds et tout sucrés  😉

Quoi qu’il en soit, je ne sais pas si vous avez remarqué, mais, ça fait un petit moment que je n’ai rien posté…

C’est pas que je ne voulais pas, mais bon, j’ai été hospitalisée pendant une grosse semaine.
Autant vous dire que c’était l’horreur et que j’en aurais bien profité pour m’avancer sur le blog, mais, comble de malchance, j’avais une connection de MER**E et une télé qui n’arrêtait pas de sauter!!
Du coup, je faisais comme je pouvais pour au moins répondre à toutes vos questions avec mon téléphone…

Maintenant que je suis ENFIN rentrée chez moi, je peux vous dire que je vais essayer de rattraper le temps perdu!
HOP, dès ce matin j’ai sauté sur mon ordi pour essayer de poster au plus vite quelque chose de délicieux et d’inratable.

A ce que je vois, vous avez le palais sucré. Alors, je me suis dit que vous pourriez bien kiffer cette recette…

J’vais être honnête avec vous : autant la recette de beignet était longue et peut être un peu compliquée, autant celle ci est super méga-simple et archi-rapide à réaliser!!

ET puisqu’on est dans l’excès jusqu’au cou avec Hannouka et tous ces beignets, et bien un peu plus ou un peu moins…. bah, ça ne nous f’ra pas d’mal!!

Alors , à vos fourneaux, 1/2/3 patissez!!

INGREDIENTS

 

• 4 oeufs

 

• 2 jaunes

 

• 120 g de sucre

 

• 100g de NUTELLA

 

• 200 g de choco type nestle dessert

 

• 175 g de beurre

 

• 50 g de farine

 

facultatif

• glace vanille ou chantilly

RECETTE

 

• Préchauffer le four à 200 degrés

 

• Dans un bol allant au micro ondes, mettre le chocolat et le beurre et faire fondre jusqu’à ce que le tout soit bien lisse et homogène.

 

• Lorsque le mélange est brillant, ajouter le nutella et bien amalgamer le tout.

 

• Dans un autre bol, mettre les oeufs et les jaunes.
  Ajouter le sucre puis avec un fouet à main commencer à battre l’ensemble.

 

• Lorsque le mélange commence à mousser, ce qui devrait prendre 5 petites minutes, ajouter le chocolat fondu au nutella.

 

• Continuer de fouetter avec le fouet pour bien mélanger le tout puis tamiser les 50 g de farine sur le dessus et mélanger à nouveau.

 

• Lorsque la préparation est homogène, beurrer des moules individuels et les remplir à l’aide d’une louche.

 

• Cuire 9 minutes environ.

 

• Servir instantanément avec une boule de glace vanille ou de la chantilly au mascarpone comme sur la photo par exemple

ASTUCES

 

• Lorsque vous faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes  (ce qui reste la méthode la plus rapide et la plus simple ), je vous conseille de procéder en plusieurs fois, pour être sur que le chocolat ne brûle pas.
  Genre, par coup de 30 à 45 secondes. A chaque fois, vous ouvrez, vous mélangez et vous remettez jusqu’à ce que ce soit bien fondu.

 

• Si vous avez le palais pas trop sucré, vous pouvez baisser la dose de sucre jusqu’à 100g

 

• Vous pouvez tout à fait faire cette préparation à l’avance et remplir vos moules,filmer et mettre au frais.
  Comme ça, si vous avez des invités, pas de panique!
  Au moment de passer à table, vous n’avez plus qu’à les sortir du frigo, puis au moment du dessert, les mettre au four et c’est prêt!
  Veillez juste à prolonger la cuisson de 2 à 3 minutes si vous sentez que les moules sont encore bien froids.

 

• Pensez aussi à varier les plaisirs.
  N’hésitez pas à mettre un carré de chocolat blanc au milieu du moule par exemple pour avoir un magnifique coeur coulant blanc ou même une belle cuillère à café de praliné ou caramel. 
  Par contre, moi je vous avoue, c’est comme ça que je le préfère!!

BON APPETIT !!!!